В России доработают стандарты производства пива

Февраль 27, 2019 - 1:32 пп Нет комментариев

В правительстве поручили пересмотреть стандарты производства пива и пивных напитков. Доработкой соответствующих ГОСТов занимаются Росалкорегулирование, Росстандарт и ассоциация «Роскачество».

Планируемые изменения, как пишет РБК со ссылкой на письмо Росалкогольрегулирования, позволят лучше идентифицировать пивоваренную продукцию.

Благодаря утвержденным методикам определения солода, несоложеного сырья и сахаросодержащих продуктов специалистам будет проще отличить пиво от пивных напитков. Поручение доработать существующие стандарты было сформировано еще в конце прошлого года на заседании правительственной комиссии по борьбе с контрафактом.

Сейчас по закону пивом можно считать напиток, для основного сырья которого использовалось не менее 80% солода. Если солода меньше, то это уже пивной напиток.

Источник: info24.ru

Оставить комментарий

Вы должны быть зарегистрированы чтобы оставить комментарий.